Mùa màng lúa gạo Nhật Bản gặp nguy cơ do các trang trại đối mặt với đợt nóng kỷ lục

Các khu vực sản xuất lúa gạo chính như Tohoku và Hokuriku ghi nhận lượng mưa thấp nhất trong tháng 7 theo số liệu gần 80 năm qua, trong khi đợt nóng trong tháng này đã phá vỡ nhiều kỷ lục nhiệt độ và thiêu đốt phần lớn đất nước.

Những điều kiện thời tiết khắc nghiệt như vậy có thể ảnh hưởng đến vụ thu hoạch thường bắt đầu vào cuối mùa hè, vào thời điểm nguồn cung lúa gạo đã bị căng thẳng do thời tiết bất lợi trong những năm gần đây. Điều đó có nguy cơ làm tăng giá, vốn đã cao hơn khoảng 50% so với một năm trước, có thể gây áp lực lên ngân sách hộ gia đình và các nhà lãnh đạo chính trị.

“Do nhiệt độ cao và hạn hán, gần như chắc chắn rằng cả năng suất và khối lượng phân phối sẽ giảm,” Kazunuki Ohizumi, giáo sư danh dự tại Đại học Miyagi, chuyên về chính sách nông nghiệp, cho biết về vụ mùa năm nay.

Hơn nữa, rủi ro có thể lan sang các khu vực khác tùy thuộc vào điều kiện thời tiết trong tương lai, Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản cho biết trong một email. Sản lượng sản xuất năm nay sẽ được biết sau vụ thu hoạch mùa thu, bộ này cho hay.

Tình trạng thiếu hụt lúa gạo đã gây ra một cuộc khủng hoảng quốc gia vào đầu mùa hè năm nay khi giá kỷ lục khiến một số trường học cắt giảm số ngày phục vụ món ăn chủ lực này cho bữa trưa, và các cửa hàng cùng nhà hàng tăng giá các món ăn từ gạo. Tình trạng khan hiếm có thể được truy ngược lại mùa hè nóng bức năm 2023, thời điểm sản lượng thấp nhất trong hơn một thập kỷ.

Một vụ mùa thất bát khác có thể gây ra thêm chỉ trích đối với Đảng Dân chủ Tự do cầm quyền, đảng đã chịu một thất bại lịch sử trong cuộc bầu cử thượng viện vào tháng 7, một phần do khủng hoảng lúa gạo.

Nếu không có tác động từ nhiệt độ cao và hạn hán, sản lượng lúa gạo tại Nhật Bản năm nay được kỳ vọng tăng khoảng 8% lên 7,35 triệu tấn nhờ diện tích trồng trọt dự kiến mở rộng, ông Ohizumi cho biết, dẫn số liệu thống kê của chính phủ. Nhưng thời tiết khắc nghiệt đã làm gia tăng sự bất định về năng suất cây trồng, khiến việc dự báo sản lượng trở nên khó khăn.

Những người khác tin rằng nỗ lực thúc đẩy canh tác có thể bù đắp tác động từ thời tiết khắc nghiệt. Masayuki Ogawa, một giáo sư tại Đại học Utsunomiya, cho biết ông kỳ vọng sản lượng lúa gạo sẽ tăng do diện tích trồng trọt đang mở rộng.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, cơ quan đưa ra dự báo cây trồng toàn cầu, hiện ước tính sản lượng lúa gạo của Nhật Bản trong mùa 2025 ở mức 7,28 triệu tấn. Mặc dù con số này gần như không đổi so với một năm trước, nhưng đó sẽ là vụ mùa nhỏ nhất kể từ năm 2003, theo dữ liệu.

Giá cả được xác định ở một mức độ nào đó dựa trên các hợp đồng trước. Nhưng với triển vọng cung và cầu không chắc chắn, giá vẫn có khả năng cuối cùng sẽ tăng, ông Ogawa của Đại học Utsunomiya cho biết.

Tình hình ở Nhật Bản trái ngược với nguồn cung được cải thiện và giá giảm mạnh ở phần còn lại của thế giới nhờ thời tiết thuận lợi và vụ mùa bội thu ở các nước trồng lúa hàng đầu như Ấn Độ. Giá gạo chuẩn của châu Á đã giảm xuống mức thấp nhất trong gần tám năm, báo hiệu thêm sự giảm nhẹ cho hóa đơn thực phẩm của hàng tỷ người tiêu thụ hạt này hàng ngày.

Nhật Bản duy trì kiểm soát chặt chẽ đối với nhập khẩu lúa gạo để bảo vệ ngành công nghiệp của mình. Chỉ 770.000 tấn gạo miễn thuế được nhập khẩu mỗi năm, trong khi bất kỳ lượng nào nhập khẩu ngoài con số đó chịu thuế ¥341 ($2.30) mỗi kilogram.

Mặc dù giá tại siêu thị đã giảm từ mức đỉnh hiện tại, chính phủ đang nỗ lực tìm kiếm các giải pháp lâu dài — không chỉ cho các sự kiện thời tiết gần đây, mà còn cho một khí hậu đang ấm lên đe dọa gây ra những gián đoạn lâu dài cho ngành lúa gạo quý giá của đất nước.

Trong một sự thay đổi so với chính sách kéo dài hàng thập kỷ, Thủ tướng Shigeru Ishiba trong tháng này đã khuyến khích nông dân bỏ qua giới hạn sản xuất lúa gạo và thúc đẩy canh tác. Chính phủ đã thành lập một lực lượng đặc nhiệm và triển khai xe chở nước để hỗ trợ tưới tiêu cho cây trồng.

Đất nước này cũng đang trồng lúa ở những khu vực từng được coi là quá lạnh để canh tác. Đảo phía bắc Hokkaido đã trở thành khu vực sản xuất lớn thứ hai mỗi năm kể từ năm 2018, và có sản lượng trên mỗi đơn vị diện tích cao hơn so với khu vực sản xuất hàng đầu, tỉnh Niigata.